无土栽培是近几十年来发展起来的一种作物栽培的新技术。作物不是栽培在土壤中，而是种植在溶有矿物质的水溶液（营养液）里；或在某种栽培基质中，用营养液进行作物栽培。只要有一定的栽培设备和有一定的管理措施，无土栽培，作物就能正常生长，并获得高产。由于不使用天然土壤，而用营养液浇灌来栽培作物，故被称为无土栽培。
无土栽培的特点是以人工创造的作物根系生长环境取代土壤环境，无土栽培大棚，它不仅能满足作物对养分、水分、空气等条件的需要，而且对这些条件要求加以控制调节，以促进作物---地生长，并获得较好的营养生长于生殖生长平衡。所以，无土栽培的作物通常生长发育---，产量高，无土栽培蔬菜，品质。
无土栽培技术常见模式有哪些？
1、水培概念
水培又可以称为营养液培，主要是将作物根系直接浸泡在营养液中，让营养液代替土壤，为作物提供生长所需的养分和水分的一种无土栽培技术。
2、基质培
基质培也可以称为固体基质栽培，主要是用固体基质固定作物根系，通过浇灌营养液或施用固态肥，使作物通过基质吸收营养液和氧的一种无土栽培技术。
无土栽培脱离了土壤的---，---地扩展了农业生产的空间，使得作物可在不毛之地上进行生产，发展前景非常广泛。目前，几乎所有的植物工厂均采用无土栽培模式。花卉。
19世纪中叶，德国科学家van leibig建立了矿质营养理论的雏形，奠定了现代无土栽培技术的理论基础。sachs和knop在1860年前后成功地在营养液中种植植物，建立了沿用至今的用矿质营养液培养植物的方法，并逐步演变成现代的无土栽培技术。1929年，美国的gericke进行了大规规模的无土栽培研究，用营养液种出了---7.5m的番茄，单株收果实14kg。20世纪40年代，无土栽培作为一种新的栽培方法，陆续用于农业生产。不少都先后建立起了无土栽培基地，有的还建起了温室。在第二次期间，英国在---沙漠、美国在太平洋的威克岛曾先后用无土栽培的方法生产蔬菜，供应战时的需要。后来，不同开始应用无土栽培的技术，并获得较大的发展。1955年，在荷兰举行的4界国际园艺会议期间，一些无土栽培研究者发起成立了国际无土栽培组（简称iwosc），1980年改称为无土栽培学会
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